NUTRISI

TUGAS : NUTRISI SECARA UMUM

Nutrisi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan.Nutrisi didapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya diasimilasi oleh tubuh. Nutrisi adalah zat-zat gizi atau zat lain yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit, termasuk keseluruhan proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh tubuh manusia yang bertujuan menghasilkan energi yang nantinya akan digunakan untuk aktivitas tubuh serta mengeluarkan zat sisanya (hasil metabolisme). Nutrisi dapat dikatakan sebagai ilmu tentang makanan, zat-zat gizi dan zat lain yang terkandung, aksi, reaksi, dan keseimbangan yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit.

Status nutrisi

Pemecahan makanan, pencernaan, absorpsi, dan asupan makanan merupakan factor penting dalam menentukan status nutrisi.

1. Keseimbangan Energi

Energi adalah kekuatan untuk kerja.Manusia membutuhkan energi untuk terus-menerus berhubungan dengan lingkungannya.

Keseimbangan Energi = Pemasukan Energi + Pengeluaran atau

Pemasukan Energi = Total Pengeluaran Energi ( Panas + kerja

+ energi simpanan)

a) Pemasukan Energi

Pemasukan energi merupakan energi yang dihasilkan selama oksidasi makanan.Makanan merupakan sumber utama energi manusia.Dari makanan yang dimakan kemudian dipecah secara kimiawi menjadi protein, lemak, dan karbohidrat.Besarnya energi yang dihasilkan dengan satuan kalori.Satu kalori juga disebut satu kalori besar (K) atau Kkal adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk menaikan suhu 1 kg air sebesar 1 derajat celcius. Satu kkal = 1 K atau sama dengan 1.000 kalori.

Ketika makanan tidak tersedia maka akan terjadi pemecahan glikogen yang merupakan cadangan karbohidrat yang disimpan dalam hati dan jaringan otot.

b) Pengeluaran Energi

Pengeluaran energi adalah energi yang digunakan oleh tubuh untuk men-support jaringan dan fungsi-fungsi organ tubuh.Cadangan energi tubuh berbentuk senyawa fosfat seperti adenosin triphosfat (ATP).

Kebutuhan energi seseorang ditentukan oleh Basal Metabolisme Rate (BMR) dan aktifitas fisik. Kebutuhan energi tiap hari ditentukan dengan rumus = (BMR + 24) + (0.1 X Konsumsi kkal setiap hari + energi untuk aktivitas ).

Energi untuk aktivitas misalnya : Istirahat = 30 kal/jam , duduk = 40 kal/jam, Berdiri = 60 kal/jam, Menjahit = 70 kal/jam, Mencuci piring = 130 s/d 176 kal/jam, Melukis 400 kal/jam.

Jika nilai pemasukan energi lebih kecil dari pengeluaran energi maka akan terjadi keseimbangan negative (-) sehingga cadangan makanan dikeluarkan, hal ini akan berakibat pada penurunan berat badan. Sebaliknya, jiak pemasukan lebih banyak dari pengeluaran energi maka akan terjadi keseimbangan positif (+), kelebihan energi akan disimpan dalam tubuh sehingga terjadi peningkatan berat badan.

c) Basal Metabolisme Rate

Bsal Metabolisme Rate adalah energi yang digunakan tubuh pada saat istirahat yaitu untuk kegiatan fungsi tubuh seperti pergerakan jantung, pernapasan, peristaltic usus, kegiatan kelenjar-kelenjar tubuh. Kebutuhan kalori basal dipengaruhi oleh :

1. Usia

2. Jenis Kelamin

3. Tinggi dan Berat Badan

4. Kalainan endokrin

5. Suhu Lingkungan

6. Keadaan Sakit

2. Karakteristik Status Nutrisi

Karakteristik status nutrisi ditentukan dengan adanya Body Mass Index (BMI) dan Ideal Body Weight (IBW).

a) Body Mass Index (BMI)

Merupakan ukuran dari gambaran berat badan seseorang dengan tinggi badan. BMI dihubungkan dengan total lemak dalam tubuh dan sebagai panduan untuk mengkaji kelebihan berat badan (over weight) dan obesitas.

Rumus BMI diperhitungkan :

BB (kg) atau BB (pon) X 704,5

TB (m) TB (inci)2

b) Ideal Body Weight (IBW)

Merupakan perhitungan barat badan optimal dalam fungsi tubuh yang sehat.Berat badan ideal adalah jumlah tinggi dalam sentimeter dikurangi dengan 100 dan dikurangi 10% dari jumlah itu.

Kegiatan yang membutuhkan energi, antara lain :

1. Vital kehidupan, pernafasan, sirkulasi darah, suhu tubuh dan lain-lain

2. Kegiatan mekanik oleh otot

3. Aktivitas otot dan syaraf

4. Energi kimia untuk membangun jaringan, enzim, dan hormone

5. Sekresi cairan pencernaan

6. Absorpsi zat-zat gizi di saluran pencernaan

7. Pengeluaran hasil sisa metabolisme

Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi :

1. Peningkatan Basal Metabolisme Rate

2. Aktivitas tubuh

3. Faktor usia

4. Suhu Lingkungan

5. Penyakit atau status kesehatan

Sistem pencernaaan

Sistem pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan, penelanan, pencampuran) dengan enzim dan zat cair yang terbentang mulai dari mulut sampai anus. Sistem pencernaan makanan terdiri atas : Saluran Pencernaan dan Organ-organ Asesoris (tambahan).

Nutrien (zat-zat gizi)

Elemen Nutrien / Zat Gizi

1.         Karbohidrat

2.         Protein

3.         Lemak

4.         Vitamin

5.         Mineral

6.         Air

Karbohidrat, lemak dan protein disebut energi nutrein karena merupakan sumber energi dari makanan , sedangakn vitamin, mineral dan air merupakan substansi penting untuk membangun, mempertahankan dan mengatur metabolisme jaringan.

Fungsi zat gizi yaitu :

1.         Sebagai penghasil energi bagi fungsi organ, garakan dan kerja fisik

2.         Sebagai bahan dasar untuk pembentukan dan perbaikan jaringan

3.         Sebagai pelindung dan pengatur

Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi utama..Hampir 80% energi dihasilkan dari karbohidrat.Setiap 1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kkal.Karbohidrat yang disimpan dalam hati dan otot berbentuk glikogen dengan jumlah yang sangat sedikit.Glikogen adalah sintesis dari glukosa, pemecahan energi selama masa istirahat/puasa.Kelebihan energi karbohidrat berbentuk asam lemak.

1. Jenis Karbohidrat

Berdasarkan susunan kimianya karbohidrat digolongkan menjadi 3 jenis yaitu : Monosakarida, disakarida, dan polisakarida.

a. Monosakarida

Monosakarida merupakan jenis karbohidrat yang paling sederhana dan merupakan molekul yang paling kecil.Dalam bentuk ini molekul dapat langsung diserap oleh pembuluh darah.Jenis dari Monosakarida adalah glukosa dektrosa yang banyak terdapat pada buah-buahan dan sayuran, fruktosa banyak terdapat pada buah, sayuran, madu, dan glukosa yang berasal dari pecahan disakarida.

b.  Disakarida

Jenis disakarida adalah sukrora, maltosa, dan laktosa. Sukrosa dan maltosa banyak pada makanan nabati, sedangkan laktosa merupakan jenis gula dalam air susu baik susu ibu maupun susuhewan.

c.  Polisakarida

Merupakan gabungan dari beberapa molekul monosakarida.Jenis polisakarida adalah zat pati, glikogen dan selulosa.

2. Fungsi Karbohidrat

a. Sumber energi yang murah

b. Sumber energi utama bagi otak dan syaraf

c. Membuat cadangan tenga tubuh

d. Pengaturan metabolisme tubuh

e. Untuk efesiensi penggunaan protein

f. Memberikan rasa kenyang

3. Sumber Karbohidrat

Sumber karbohidrat umunya adalah makanan pokok, umumnya berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti beras, jagung, kacang, sagu, singkong, dan lain-lain.Sedangkan pada karbohidrat hewani berbentuk glikogen.

4. Metabolisme Karbohidrat

Proses dari makanan sampai dapat digunakan oleh tubuh melalui pencernaan, absorpsi, dan metabolisme.

Metabolisme Karbohidrat berbentuk monosakarida dan disakarida diserap melalui mukusa usus. Setelah proses penyerapan (dalam pembuluh darah) semua berbentuk monosakarida. Monosakarida (Fruktosa, Galaktosa, Glukosa) yang masuk bersama-sama darah dibawa ke hati.Di dalam hati Monosakarida diubah menjadi glukosa dan dialirkan melaui pembuluh darah ke otot.Di dalam otot glukosa dibakar membentuk glikogen melalui Proses Glikoneogenesis.

Protein

Protein berfungsi sebagai pertumbuhan, mempertahankan dan mengganti jaringan tubuh.Setiap 1 gram protein menghasilkan 4 kkal.Bentuk sederhana dari protein adalah asam amino.Asam amino disimpan didalam jaringan dalam bentuk hormon dan enzim.Asam amino esensial tidak dapat disintesis didalam tubuh tetapi harus didapatkan dari makanan.Jenis asam amino esensial diantaranya lisin, triptofan, fenilanin, leusin.

Berdasarkan susunan kimianya, protein dapat dibagi menjadi 3 golongan yaitu :

1. Protein sederhana

Jenis ini tidak berikatan dengan zat lain, misalnya abumin,dan globulin.

2. Protein bersenyawa

Protein ini dapat membentuk ikatan dengan zat seperti dengan glikogen

membentuk glikoprotein, dengan hemoglobin membentuk kromoprotein.

3. Turunan atau devirat dari protein

Termasuk dalam turunan protein adalah albuminosa, pepton, dan gelatin.

Fungsi Protein

1. Untuk keseimbangan cairan yaitu dengan meningkatkan tekanan osmotic

koloid,keseimbangan asam.

2. Pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan

3. Pengaturan metabolisme

4. Sumber energi di samping karbohidrat dan lemak

5. Dalam bentuk kromosom, proein berperan sebagai tempat menyimpan dan

meneruskan sifat-sifat keturunan dalam bentuk genes.

Sumber protein

1.      Protein hawani yaitu protein yang berasal dari hewan seperti susu, daging, telur, hati, udang, ikan, kerang, ayam dan sebagainya.

2.      Protein nabati yaitu protein yang berasal dari tumbuhan seperti jagung,

kedelai, kacang hijau, terigu, dan sebagainya.

Metabolisme Protein

Jika makanan yang sudah berada dalam lambung, maka akan dikeluarkan enzim protease yaitu pepsin. Pepsin mengubah protein menjadi albuminosa dan pepton.Albuminosa dan pepton di dalam usus halus diubah menjadi asam-asam amino dengan bantuan enzim tripsin dari pancreas dan selanjutnya diserap atau berdifusi ke aliran darah yang menuju ke hati.Asam-asam amino disebar oleh hati ke jaringan tubuh untuk menganti sel-sel yang rusak dan sebagian digunakan untuk membuat protein darah.Karean protein dapat larut dalam air sehingga umumnya dapat dicerna secara sempurna dan hampir tidak tersisa protein makanan dalam feses.

Asam amino yang tidak dapat digunakan ditranspor kembali ke hati kemudian dilepaskan ikatan nitrogennya sehingga terpecah menjadi dua macam zat yaitu asam organic dan amoniak.Amoniak dibuang melalui ginjal, sedangkan asam organic dimanfaatkan sebagai sumber energi.

Lemak

Lamak atau lipid merupakan sumber energi paling besar. Berdasarkan ikatan kimianya lemak dibedakan menjadi :

1. Lemak murni yaitu lemak yang terdiri atas asam lemak dan gliserol

2. Zat-zat yang mengandung lemak misalnya fosfolipid, yaitu ikatan lemak

dengan garam fosfor, glikolipid yaitu ikatan lemak dengan glikogen.

Fungsi Lemak

1. Memberikan kalori, dimana setiap 1 gram lemak dalam peristiwa oksidasi akan

memberikan kalori sebanyak 9 kkal.

2. Melarutkan vitamin sehingga dapat diserap oleh dinding usus.

3. Memberikan asam-asam esensial

Sumber Lemak

Menurut sumbernya lemak berasal dari nabati dan hewani.Lemak nabati mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh seperti terdapat pada kacang-kacangan, kelapa dan lain-lainnya.Sedangkan Lemak hewani banyak mengandung asam lemak jenuh dengan rantai panjang seperti pada daging sapi, kambing dan lainnya.

Metabolisme Lemak

Lemak diserap melalui proses secara pasif dalam bentuk gliserol asam lemak karenagiserol larut dalam air. Gliserol asam lemak masuk dalam pembuluh darah dan dibawa ke hati. Kemudian didalam hati dengan proses kimiawi Gliserol diubah menjadi Glikogen. Bersama metabolisme Hidarat Arang gliserol akan menghasilkan tenaga. Lemak yang dibakar mempunyai hasil sampingan yang disebut Colesterol.

Mineral

Mineral adalah elemen anorganik untuk tubuh karena perannya sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Mineral dapat diklasifikasikan menjadi makromineral yaitu jika kebutuhan tubuh 100 mg atau lebih dan mikromineral jika kebutuhan tubuh kurang dari 100 mg. Termasuk dalam makromineral adalah kalsium, magnesium fosfat sedangkan yang temasuk dalam mikromineral adalah klorida, yodium, iron,zinc. Secara umum fungsi dari mineral adalah :

1. Membangun jarigan tulang

2. Mengatur tekanan osmotik dalam tubuh

3. Memberikan elektemb elektrolit untuk keperluan otot-otot dan saraf

4. Membuat berbagai enzim

Vitamin

Vitamin adalah substansi organik, keberadaannya sangat sedikit pada makanan dan tidak dapat dibuat di dalam tubuh. Vitamin sangat berperan dalam proses metabolisme karena fungsinya sebagai katalisator. Vitamin dapat diklasifikasikan menjadi :

1. Vitamin yang larut air : Vitamin B kompleks, B1, B2, B3, B12, folic acid, serta

vitamin c.

2. Vitamin yang larut dalam lemak : A , D , E , K

Fungsi utama vitamin adalah untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan.

Air

Air merupakan zat makanan paling dasar yang dibutuhkan oleh manusia.Tubuh manusia terdiri atas 50-70% air.Bayi memiliki proporsi air yang lebih besar dibandingkan dengan orang dewasa. Semakin tua umur seseorang, maka proporsi air dalam tubuh akan semakin berkurang. Pada oang dewasa asupan air antara 120-1500 cc per hari, namun dianjurkan 1900 cc untuk optimal.Selain itu, air yang masuk ke dalam tutbuh melalui makanan 500-900 cc per hari.

Kebutuhan air akan meningkat jika terjadi pengeluran air, misalnya

- Melalui keringat berlebih

- Muntah

- Diare

- Gejala Dehidrasi

Masalah-masalah kebutuhan nutrisi

Secara umum, gangguan nutrisi terdiri dari :

1.         Kekurangan Nutrisi

2.         Kelebihan Nutrisi

3.         Obesitas

4.         Malnutrisi

5.         Diabetes Melitus

6.         Hipertensi

7.         Jantung Koroner

8.         Anoreksia

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi

1. Pengetahuan

2. Prasangka

3. Kebiasaan

4. Kesukaan

 

Mengembangkan Potensi dalam Bidang Kejurnalistikan

Pelatihan Jurnalistik untuk BM 2012

Nampak gambar di sebelah kiri itu merupakan serangkaian dari kegiatan Pelatihan Jurnalistik untuk BM angkatan 2012 di UINAM, Rektorat Lt I yang dilaksankan mulai pada hari Rabu, 23-24April 2014 yang berlangsung selama 2 hari dari pukul 07.30 Wita Sudah Stand by di Kampus dan berakhir pada pukul 16.30 Wita. Kegiatan Pelatihan Jurnalistik akan di buka oleh Prof. Dr. H. A. Qadir Gasing HT.,M.S Selaku Rektor Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar yang di wakili oleh Bapak Wakil Rektor III Bagian Kemahasiswaan dan Kerjasama, Bapak Dr.M.Natsir Siola, MA. Pada pelatihan ini mengambil tema "Mengembangkan Potensi dalam bidang Kejurnalistikan". Dalam sambutannya, Beliau mengharapkan kepada peserta Jurnalistik untuk mengikuti pelatihan ini dengan sungguh-sungguh, disamping itu beliau juga memberikan motivasi kepada peserta Jurnalistik mengenai cara menulis yang baik dan bisa diterima dan ditampilkan ke publik atau media massa dengan mengambil motivasi yang pernah diberikan pada kegiatan Chracter Building Training (CBT), tandasnya.

Menurut Bapak Alwan Subhan, dalam sambutannya bahwa di dunia ini banya sekali peristiwa atau fenomena yang terjadi hingga saat ini dan salah satu untuk mengingat peristiwa tersebut dengan menulis sehingga akan terekam kembali kejadian di masa lalu. Sebenarnya menulis itu mudah dan jangan berfikir bahwa menulis itu susah, ungkapnya. Pada pemateri I dibawakan oleh Dr.M.Firdaus, S.Ag. Beliau adalah mahasiswa Alumni Uin Syarif Hidayatullah Jakarta, Seorang pakar politik di Media dan Tv, Kompas, Celebes Tv, Sun Tv dan bahkan di Fajar Tv dan beliau juga adalah Ketua Jurusan Jurnalistik di Uin. Dalam hal ini yang di moderatori oleh Bapak Mahmuddin. Inti materi beliau adalah bahwa untuk solusi menulis yang tepat dan baik adalah adanya ide atau gagasan yang ingin dikembangkan dan diterima di publik atau media. Pada media ada tabloid, cetak dan surat kabar. Untuk menemukan ide yang paling mudah yaitu saat berada di kamar mandi, Pungkasnya.

Kemudian pemateri selanjutnya dibawakan oleh Bapak Wakil Rektor II dimana beliau mengatakan bahwa dalam dunia kejurnalistikan perlu ada namanya etika. Seorang jurnalistik itu harus rajin menulis karena seorang jurnalistik itu mengumpulkan informasi dalam bentuk catatan harian kemudian disebarkan. Etika merupakan adab kebiasaan yang perlu dimiliki oleh seorang jurnalis dalam mengumpulkan informasi dari responden atau narasumber. Salah satu berita yang khas itu adalah bersifat akurat. Etika dalam masyarakat ada 2 dimana budaya dan ajaran agama, ungkapnya.

Bapak Moh Sabri menambahkan bahwa tujuan menulis itu menangkap realitas masalah dan mengajak orang untuk ikut terlibat dan merasakan namanya suatu masalah, kata belaiau. Kali ini pemateri selanjutnya adalah Direktur Fajar Tv, Muhammad Yusuf AR, dalam materinya bahwa kode etik merupakan suatu acuan yang mengatur tindak tanduk pelaku suatau profesi dalam menjalani tugasnya yang berfungsi sebagai rambu-ranbu pengaman bagi seorang profesional baik pada saat berhubungan dengan sejawat maupun dengan pihak luar. Kode etik intinya kata beliau adalah apa yang boleh dan tidak yang seharusnya dilakukan (SOP/Sistem Operasional Prosedur). Dalam hal ini ada 4 pijakan kode etik jurnalistik yang harus diketahui yaitu selalu benar, independen, akuntabel dan minimizing harm, ucapnya.

Kemudian pemateri terakhir oleh Faisal Syam, Pemimpin Redaksi Harian Fajar. Dalam materinya bahwa syarat-syarat berita itu harus benar, sederhana, singkat, jelas dan hidup. Berita terbagi dalam beberapa golongan dimana berita langsung, ringan dan kisah. Sedangkan syarat menulis berita itu jujur, cermat, seimbang, lengkap rumus 5W+1H dan ringkas, Kata Beliau.

Saat Bertemu dengan Mahasiswa KKN Sultan Qaimuddin Kendari

Cerita ku Ketika Bertemu Mahasiswa KKN STAIN Sultan Qaimuddin Kendari

Posko Ulundoro-Aere

Menyongsong Hari yang baik dengan fajar yang sudah terbit di ufuk timur dengan cerah dan seceriah hati Di Kolaka Timur tepatnya di Ulunduro, Aere. Ketika itu pada tanggal 31 Januari 2014, telah datang seorang anak dari tetangga Kepala Desa Ulundoro yang juga merupakan Mahasiswa yang kuliah di Makassar. Ketika itu pula dia mengetahui bahwa di depan rumah, tepatnya di rumah Kades Ulundoro terdapat posko KKN STAIN Sultan Qaimuddin Kendari.

Sore itu dia melihat Mahasiswa yang baru saja pulang dari Mesjid Aere untuk menghadiri dan mengikuti Sunnah Rasul yaitu Maulid Nabi SAW.Ketika itu si anak tetangga berbincang dengan salah satu Mahasiswa KKN sambil makan rambutan.Mahasiswa ini Namanya Anton.Kemudian Mahasiswa yang ikut bersama dengan tetangga sebelah namanya Wahid. Perlahan lahan si anak tetangga tersebut sudah mengetahui dan mengenal nama mahasiswa KKN STAIN Sultan Qaimuddin Kendari.

Ceritaku Ketika Ada Mahasiswa KKN

Ketika itu saya datang dari Makassar, saya diceritakan oleh ibu  bahwa Mahasiswa yang ada didepan rumah secara pribadi kehidupannya sama dengan kehidupan kita nak “Kata Ibu”. Mereka semua ini berbeda suku dari 6 Mahasiswa-Mahasiswi yang sedang KKN di sini “Ungkap Ibu”. Ada yang  dari Muna, Kolaka Utara, Konsel dan Jawa. Beragam bahasa pula.Ada yang orang tuanya berbeda suku antara ayah dan ibu. Bahasa Jawa, Tolaki, Bugis dan Muna. Diantara mereka nak, ada yang sudah yatim, ada yang ayahnya sudah tiada dan ada juga kehilangan sosok ibu, ada pula sang kakak yang menyekolahkan adiknya di prguruan tinggi serta adapula yang orang tuanya hanya sebagai dagang kue keliling untuk kebutuhannya sendiri dan biaya kuliah sang anak.Mereka semua disatukan untuk melaksanakan tugas akhir dari tri darma kampus dan mengaplikasikan atau menerapkan apa yang telah didapat di perguruan tinggi selama kuliah. Selama beberapa hari kemudian saya tidak pernah melihat kembali Mahasiswa (i) yang ada di posko pada saat itu.

Tapi sepertinya saat itu belum bisa beradaptasi langsung dengan warga sekitar sehingga tidak Nampak pada saat warga setempat mengadakan olahraga sore.Namun beberapa waktu kemudian, saya melihat ada 2 Mahasiswa yang hoby dengan olahraga bola atau futsal. Mereka berdua adalah Ddan W. Ketika itu pula ada Mahasiswi berinsial Aberjilbab coklat keluar dan gabung dengan warga sekitar menyaksikan permainan bola volley. Ketika di Malam hari mereka suka nongkrong di depan rumah. Sekret mereka namanya Jembatan Gantung…Hahhahaahah Ada-ada aja deh mereka…Nah mereka memiliki 2 sekret yang pertama itu jembatan gantung ”kata mereka” dan Pohon Kakao. Wah yang satu ini, Pohon Kakao cukup menyenangkan juga pastinya bagi mereka karena mau tidak mau mereka harus berpacaran dengan nyamuk.Pada saat itu, mereka belum terlalu akrab karena mereka berbeda jurusan. Lambat laun mereka semunya akrab satu sama lain.

Ketika itu dimalam hari selanjutnya saya ikut gabung dengan mereka di sekretnya bernama jembatan gantung.Satu hal yang saya ingat ketika itu, mereka menceritakan masalah organisasi yang di ikuti. Mahasiswi berinsial A mengatakan bahwa saya pernah ikut organisasi HMI. Pengkajian dan Pengkaderan HMI selama 7 hari.Tetapi saya tidak sanggup mengikutinya, 3 hari saja itu sudah berat karena saya cepat mengantuk dan mengantuk. Spontan Mahasiswa berinsial D menjawab “ Pantas kita kelaparan  hae karena yang diurusin pagi sampai sore itu cuman tidur…Hahahahahahaha dan perlu di tulis dalam agenda kegiatan KKN sebagai Proker”. Wadduh celaka deh…

Nampaknya mahasiswa KKN posko Ulundoro beruntung berada di tempat itu karena warga Ulundoro cukup ramah dan senantiasa berbagi.Selain itu mereka sudah dianggap jadi warga Ulundoro sendiri. Nah disinilah cinta mereka tumbuh kian membesar hingga cintanya pada Ulundoro makin membara pada saat penarikan Mahasiswa KKN STAIN Sultan Qaimuddin Kendari selama 40 hari di Ulundoro hingga saat ini.

Ketika itu saya ingin mengajak kakak Mahasiswa (i) datang  menyaksikan MTQ Ke-1 Kolaka Timur yang di gelar di ibu Kota Kabupaten, Rate-rate yang berjarak sekitar 35 Km dari Rumah ke Ibu Kota Kolaka Timur. Tetapi yang jadi kendala adalah masalah transportasi yang tidak memungkinkan untuk pergi. Ketika itu juga Salah satu Mahasiswa  dari posko Ulundoro ke Ladongi untuk menjemput teman ceweknya yang berada di Ladongi.

pagi hari yang baik yang sangat mendukung aktivitas. Mereka semua pergi ke Market berbelanja kebutuhan sehari-harinya dan untuk ke esokan harinya dan selanjutnya pula.Sewaktu tugas mereka telah tiba dimana mereka membagi 2 kelompok Pada kegiatan TPA.Saya merasa kasihan melihatnya dan panas terik matahari berjalan kaki tetapi mereka bisa melewatinya hingga selesai kegiatannya.Ketika mereka kembali ke posko.Yang datang pertama di posko yang mana mahasiswa (i) 1 cewek dan 2 cowok. Ketika sampai di Posko si cewek lagi-lagi duduk sembari di bawah pohon kakao dengan panas terik matahari. Saking asyiek dan gembiranya dengan menemukan sinyal setelah mensearch jaringan. Tiba-tiba pacarnya  si cewek datang menghampiri cewek tersebut sambil berkata dengan suara menggonggong.Betapa romantisnya pacarnya mengeluarkan suara seperti itu. Tetapi saking gilanya itu cewek lari masuk ke dalam rumah sambil berteriak histeris dan memanggil teman mahasiswa cowoknya  berinsial D. Setelah beberapa waktu kemudian ada 2 cewek yang merupakan mahasiswi sedang menunggu kedatangan temannya yang belum pulang dari Masjid yaitu 1 cewek dan 1 cowok. Mereka singgah di warung belanja.Kemudian Mampir di rumah tetangga dan dipersilahkan mencicipi beberapa makanan.Kemudian yang 2 cewek tersebut melihat mereka singgah dan berbondong-bondong datang juga.Yang menarik diperbincangkan ini Kata si cewek berinsal Raha bahwa ini apanya namanya, kok enak juga yah?Si cewek berinsial yang kelihatannya tersipu malu berinsial K menyahut ini namanya Kolak Sukun. Cewek Raha, tapi enak juga rupanya. Tiba-tiba si cowok berinsial A mengambil juga, ini apa namanya, apakah ini juga namanya doko utti, seperti semalam yang dimakan. Cewek Raha menyahut saya tahu ini barongko namanya.Terus yang semalam di makan di posko kolak sukun juga “Kata Cewek Raha”.Cewek berjilbab coklat berkata bukan, yang semalam itu yang dibawa tetangga sebelah itu namanya kolak pisang. Tiba-tiba ibu menawarkan sayuran kacang-kacangan atau polong-polongan.Cewek Raha berkata ini apa namanya ibu karena bijinya berwarna putih . Si anak Ibu menjawab ini namanya kacang sebangsa kacang ijo atau dengan kata lain teman dari kacang ijo.

Waktu itu adalah hari rabu dimana hari itu adalah hari pasar di Iwoi Imenggura. Ketika itu saya ke sana bersama ibu. Tiba-tiba saya melihat 3 Mahasiswi dating juga bersama kades dan ibu desa.Saya melihatnya, tetapi yang aneh 1 yang ketawa sambil menutup mulut dengan jilbab, yang satunya menoleh kesamping seakan tidak mau terlihat dan kelihatan malu.Dan saya berpikir bahwa apakah mereka berpikir bahwa saya sedang menertawakan mereka atau mengoloknya karena kenapa mereka seperti itu.Setelah itu turun dari mobil nampaknya mereka langsung menyerbu tukang bakso….hahahhhahha kenyang deh jadinya.

Pada pagi hari di waktu lain, 3 cowok mahasiswa datang ke rumah ditemani Pak Desa. Mereka mencuci pakaian.Ketika itu pula saya tahu mereka. Pada saat mereka bertiga di waktu sore rupanya telah membuat denah dan batas-batas desa beserta nama kepala daerah yang bertanggung jawab di Ulundoro. Pada malam harinya mereka semua berkumpul di sekretnya “Jembatan Gantung” tetapi sering juga dipake sekretnya di bawah pohon kakao untuk mensearch jaringan untuk berkomunikasi dengan someonenya. Tapi anehnya ketika someonenya telah di Callingdan yang dating itu seekor Anjing. Anjing tersebut rupanya Naksir diantara 3 cewek tersebut.Tapi entah siapakah yang dimaksud? Cewek itu kemudian melarikan diri kedalam rumah.Siapakah dia?Siapa Gerangan?Bahkan si cewek menyahut cocokya anjing itu sama si D..

Seiring berjalannya waktu, pada malam harinya belajar Lulo dengan  D dan A. Keesokan harinya saya tiba-tiba balik ke Makassar secara mendadak tanpa pamit dengan Mahasiswa KKN. Setelah seminggu di Makassar ada yang ingin mengerjain saya tetapi saya tahu dia siapa tak lain dari Cewek Raha. Cewek Raha berkata Halo bisa bicara dengan yang punya nomor ini?Saya menyahut iya boleh. Cewek Raha, lagi ngapain sekarang? Saya menyahut tidak ada.Kita sendiri ngapain? Cewek Raha, Lagi nongkrong bersama dengan warga? Saya berkata saya tahu ini, pasti Kak S. Oh iya katanya kita sudah sakit? Cewek Raha, hmm kita mau kerjain kamu tadi ?Ya Allah kamu pulang tidak bilang-bilang, tidak pamit.Awalnya kami setelah dari TK saya mau pinjam kamera.Ketika sorenya saya datang kerumah kamu, eh katanya kamu pulang.Saya menjawab iya betul sekali.Saya minta maaf lupa pamit dengan kalian semua karena mendadak.

Ketika paginya saya menelfon dengan ibu.Ibu bilang lagi di kebun bersama D dan W memeti rambutan untuk di bawah ke Kendari sebagai ole-ole.Ketika di malam harinya.Tiba-tiba calling cewek raha sambil berbincang.Cowok D berkata katanya sedih meninggalkan Ulundoro.Dan tak lama saya sudahi karena tetangga kamar ada yang kesurupan 2 orang.Tak lama kemudian ada yang mencalling kembali dengan nomor baru cuman saya tidak tahu itu siapa yang jelas dari Mahasiswa yang adalah di Ulundoro.Ternyata dia Kak K.

Keesokan harinya mereka kembali ke Kendari dengan isak tangis yang tak bisa dibendungnya.Bahkan sewarga Ulundoro katanya ikut terisak tangis dan terharu melihat mahasiswa KKN penarikan.Ketika Mereka sampai di Kampus tercinta, matanya masih membengkak. Ketika mereka berpisah satu sama lain. Dirumah masing-masing, mereka memikirkan dan merenungkan kegiatan dan warga setempat. Ini terlihat ketika si A, W dan Memposting Status di Jejaring Sosial ditambah si K send ke Short Message Service. Kemudian setelah Shalat Maghrib Cewek berinsial A mencalling di nomorku, Ya Ampun sedih banget dengarnya..Berbicara dengan menagis terseduh-seduh.Dia menceritakan pengalamannya di Ulundoro. Katanya Kangen. Kemudian selanjutnya  pada pukul 21.00 Lagi di traffic light melakukan penggalangan dana  kampanye gizi dan dana raker. Tak lama kemudian cewek raha juga mencalling, ungkapannya juga sedih meninggalkan Ulundoro dengan haru isak tangis. Merenung kembali di Ulundoro, sepertinya tidak bias menahan derai air matanya. Katanya kangen……

Jika diresensi ini saya dapat menyimpulkan bahwa yang membuat mereka bersedih dan berat meninggakan dari Ulundoro karena mereka memiliki kesan tersendiri yang memaknai hidupnya sendiri dimana mereka bisa merasakan namanya hidup dengan saling berbagi, rasa perhatian, dan hidupnya bahagia diskitar warga yang cukup ramah dan memperhatikan satu sama lain, saling mengerti dan memahami. Yang intinya mereka menganggap kalian semua adalah seperti anaknya sendiri. Begitulah juga seorang ibu memperlakukan orang lain seperti dengan anaknya sendiri.

NB: Jangan Lupa dengan kami, Ingat Jangan lupa dengan kami

        apalagi disaat anda sudah sukses

For Mahasiswa KKN SSQ POSKO ULUNDORO